CIP全自动清洗系统在清洗时，它能够保证到一定的清洗效果，使产品的安全性大大地提高，既能在短时间内来完成又能提高产品的效率，既节省人力资源又能保障到操作安全；那么CIP全自动清洗系统它的特点有哪些呢？接下来和小编一起去了解一下吧！

酸、碱洗涤剂的优点有: 酸洗能通过化学反应去除钙盐和矿物油等残留，而碱洗则是通过皂化反应去除脂肪与蛋白质等残留污渍的。

缺点有: 水洗性差。

灭菌剂的优点有: 杀菌效果迅速对所有微生物都有效；稀释后一般无毒；不会受到水质的影响；在设备表面形成薄膜；浓度易测定且易计量；可去除臭味。

缺点有: 有特殊味道；需要一定的储存条件；在不同浓度的情况下杀菌效果区别很大；气温低时易冻结；用法不当会产生副作用；若有杂物混进去，那么杀菌效果就会大大地降低；在洒落时比较容易玷污环境并留下一定的痕迹。

酸碱洗涤剂中的酸是指1%—2%硝酸溶液，碱指1%—3%氢氧化钠在65℃—80℃使用。灭菌剂为经常使用的氯系杀菌剂比如说次氯酸钠等。热能在一定流量下，若温度越高那黏度的系数就会越小，雷诺数（Re）就越大。温度的上升可改变污物的物理状态，在加速化学反应速度的同时还能增大污物的溶解度，方便在清洗时那些杂质溶液能容易脱落，从而可提高它的清洗效果与缩短清洗的时间。运动能的大小是由Re来衡量的。

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